La Tasca El Granero, ubicato proprio di fronte al Museo El Granero a Tijoco Bajo, è un piccolo e accogliente ristorante, dove il proprietario, cuoco e grande anfitrione, Stephane Jonxis e la responsabile di sala Juliette Paquet, formano un'eccellente squadra, che si occupa personalmente del benessere dei propri clienti. I curati angoli ricchi di dettagli decorativi e l'atmosfera calda e tranquilla, non smettono di incantare gli avventori. La cucina creativa è una perfetta mescolanza di sapori spagnolo-francesi e vi sorprenderà con creazioni ricche di originalità. Non dimenticate di ordinare il "Cappuccino" di crema di funghi con "tapenade." Il servizio elegante e dinamico, molto corretto, ma senza eccesso di formalità, è assolutamente naturale. Stephane, con la sua ampia conoscenza vinicola, propone una carta dei vini eccellente e molto equilibrata. Il criterio è quello di fomentare la conoscenza degli ottimi vini spagnoli, in una selezione che si modifica attualizzandosi nel vertiginoso mondo della viticoltura moderna. Vi suggerisce di provare, tra gli altri, vini come: Petalos de Bierzo, Pago Florentino e Beryna.
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