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Höhepunkte
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Neuigkeiten
08/11/2008
Rezepte der Canarias - Almogrote Man nehme ein größes Stück stark gereiften Käse hart wie Stein. Den Käse in kleine Stücke schneiden und zerdrücken oder in einen Mixer geben. Geschälte und entsamte Tomaten, einige scharfe Peperoni, einige Knoblauchzehen und ein bißchen Öl hinzugeben. Es soll eine pastetenartige Konsistenz entstehen. Almogrote schmiert man aufs Brot oder auf einen Zwieback. Detail |
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